强服务拉消费 四川楼馆有了管理规范

近日,四川省市场监督管理局发布《楼馆管理规范》(以下简称《规范》),即将于12月1日正式实施的《规范》,用标准化细则规范楼馆的运营和管理。由此,作为中国馆发源地的四川,再次领跑全国楼馆业。

中国馆看四川,四川馆看成都。《规范》的,将对成都楼馆业带来哪些积极影响?对繁荣市场、拉动消费、推动现代服务业发展有无实效推动? 带着问题,记者连日走访成都多家特色楼馆,在传统与新兴、旧约与新规之间寻找答案。

馆行业复苏 管理规范以标准化提供助力

“十步一楼,百步一馆”。四川楼馆之多,国人皆知。而成都馆,无疑是行业翘楚。全川余家各色馆,有2万余家聚集在成都,馆密度、五星级馆总数等多项指标均名列四川第一。

一杯,“泡”出一座城的休闲性格,更“泡”出一个蔚为壮观的现代服务产业。坐落在宽窄巷子的“可居介”,是全国首家五星级馆。推开两扇古时中举人家方能使用的清代“文门神”木门,这座独立的川西老宅院里,香四溢。汉砖宋石,明清牌匾和楹联,还有不知多少年岁的老家具,组成大小七个风格相近又不同的室。在悠扬古筝乐声里,咂一口四川本地老品牌川红,再怎么“卷”的都市繁忙日常,这一刻也成了风雅。

与星级馆对应,散布在成都各处的小馆,代表的则是浓郁城市烟火气。人民公园鹤鸣社、浣花溪公园河边社、府南河边密密匝匝的小铺,几十块钱的盖碗、十来块钱的素,可以喝到汤发白。鼎沸人声里,万般生活得以分享,各路信息互动传递,活脱脱一个不依赖手机和移动技术的“线下互联网”。

“我对成都馆的生意还是长远看好。”宽云坊杨经理表示,自己对《规范》是非常认可的,“没有规矩不成方圆,任何一个行业皆如此。市场不好的时候,更不能把服务做水了,尤其是像馆这样的成都服务窗口行业。如果大家都能严格按照规范的要求,提高服务质量和水平,长此以往这门生意依然是好生意。”

《规范》解读: 四川省馆协会秘书长、成都市业工会主席张涛表示,《楼馆管理规范》创新和提升了楼馆行业规范发展、科学管理的新高度。涵盖筹备管理、人资管理、服务管理、营销管理等内容,运用科学的方法和手段,用标准化来规范馆的运营管理,实现高效优质、高产低耗。“《规范》将会为发展楼馆业,打造品牌馆和特色馆,提供强大助力和支撑。”

明确定义无人智能室 管理规范引导新业态健康发展

近几年,一种全新的馆业态出现在包括成都在内的国内城市。无人共享智能室,依托移动互联网技术,营造私密饮空间,重新定义了四川馆的消费场景。在新的《规范》中,特别对此类馆新业态予以了清晰定义。

日前,记者来到金牛区北站西二巷中国西部高级定制中心4楼,这里是“树小舍”无人室高级定制店的所在。使用预订小程序,选定“青鸾”室,点击预订即可选择使用时长,2、4、6、8小时套餐以外还有1小时续费选择,其中4小时套餐价格为128元,略低于中高档馆。

完成线上支付后,透明玻璃门瞬时开启,室同时通电。风格淡雅的室里,红绿花齐备,各式具齐全。一切都是自助的,顾客可以自己用电水壶烧水沏,享受当下静谧。在4楼天台的“青黛”室,带有棋牌,收费标准与纯饮室一致。

“我们是成都第一家带棋牌的无人室。”四川树本堂文化传播有限公司负责人介绍,2020年6月推出“树小舍”无人空间品牌至今,在成都已经有华宇广场、铁像寺等六家实体店铺。“对于注重隐私性和自由性的顾客来说,选择无人室全程不接触任何工作人员,室24小时及节假日不停业。目前经营状况良好,正在积极筹备扩展。”

《规范》解读: 智能化楼馆应采用智能化设施设备,24小时无人值守,实现智能化管理、自助化服务。要求应建立各类应急预案,包括而不限于疫情防控、火灾、停水、停电、停气、滑倒、烧烫伤、地震、防汛等。选址应优先考虑环境适宜且交通便捷的地方,宜根据商圈(区)原则来选择,如文旅区、商务办公区、卖场聚集区等人员往来众多的区域。

成都日报锦观新闻 记者 蔡宇 孟浩 摄影报道 责任编辑 何齐铁 实习编辑 卢娅芮

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